?

Log in

No account? Create an account
лолита

November 2017

S M T W T F S
   1234
567891011
12131415161718
19202122232425
2627282930  

Tags

Powered by LiveJournal.com
лолита

Что такое молоко?

Все знают: молоко - то, что у коровы добывается из сиськи (не только у коровы, конечно, но речь не об этом).

Все также знают, что сейчас "молоком" называют нечто совсем другое. Есть вкус, есть цвет и, может быть, даже кальций, но что это???

Оно, собака не киснет. А если киснет, то как-то по-своему. Чаще просто становится горьким и мерзким.

Долгоиграющий и вездесущий "Домик" даже мерзким не становится. И уж, конечно, не киснет. Он вечен и незмененен. Ан нет, ливанула сейчас в чашку утреннего кофия, и эта зараза (не кислая, повторюсь) там свернулась. Что могло свернуться - вопрос. И отчего совсем не изменился вкус, а только консистенция?
Конечно, будь я поумнее и пощедрее, налила бы сначала "молока" кошке. Но нет, плеснула ей в миску остатки белой жидкости. Кошка - существо природное и мудрое, таинственную жидкость, лишенную естественных свойств, пить не стала.

Или вот зимой был случай. Будучи в гостях в далекой глубинке, ежеутренне проделывала тот же фокус с молоком: в кофе его лила. День лью, второй, третий... А потом что-то потянуло меня на чтение с утра: интеллигентская привычка. Книжки под рукой не оказалось, изучала пакет. На дворе стоял январь, а молоко мое, оказывается, официально умерло 13-го декабря. На вкус ничем не отличалось от живого.
Но вот мистика.Стоило мне обнаружить страшную молочную тайну (срок хранения ставится от балды), оно сразу, уже к вечеру, стало нестерпимо горьким и ничего более не напоминало того, что льется из коровьих сисек.

 
Tags: , ,

Comments

Вот тут достаточно познавательно рассказано: http://www.youtube.com/watch?v=onn4ER4yCQ8
Ой, спасибо. Посмотрю попозже: длинный)

Что такое молоко?

Пользователь i_cherski сослался на вашу запись в «Что такое молоко?» в контексте: [...] Оригинал взят у в Что такое молоко? [...]
Спасибо за пост, который мы утащили в дайджест «FLASH-V» По правилам дайджеста, на Ваш демо-счет в банке 2T зачислено скромное вознаграждение 100 рублей от фонда предпринимателя Артура Перепёлкина “V Rome”.
Вам спасибо.
А я забыла, как на этот счет попадать( Наверное, во всем виновато отравленное молоко... Не объясните еще раз?
Велика сила самовнушения )))
Никакого самовнушения! Получилась какая-то пакостная взвесь. А потом я прочитала на обороте пачки: "Не кисни!", и там объясняется, что оно киснуть не должно - это естественно и замечательно.
говорят что коровье молоко не дружит с эволюцией)))
Это как?!
Я сейчас там, где молоко такое же ням-ням как и было!)))
Там это - молоко. А белая жидкость в коробках - нечто иное(((
нда. у нас, вроде, киснет, как положено.
ну, да, от молока одно название и осталось
Иногда пишут "продукт молочный"(((
Очень волнующая тема на самом деле((
Я сегодня ее ощутила только во всей мере, когда увидела во ЧТО оно превратилось в горячем кофе. Коллоидный раствор что ли...
у меня вчера в холодильнике стало горьким. тьфу(
Да, бывало такое. А это - на вкус нормальное. Но что случилось - непонятно...
Моя кошка тоже магазинное молоко пить не желает))).
А я в кофе лью - для вкуса, не ради свойств, так что особо не заморачиваюсь).
Я в кофе стала лить, исключительно желудка для. Но эти хлопья, эта взвесь(((

Почему не киснет молоко

Про молоко знаю практически всё так как непосредственно работаю на мол заводе. Случайно прочитав заметку - зацепило.Коротко фраза про срок хранения -от балды -детский лепет и чушь. это может было актуально лет 10 назад и более. Контроль очень строгий проверяющих очень много штрафы для производителя просто огромны.Всё что наносится и пишется на пачке соответствует действительности и отступлений быть просто не может .Иначе любой может подать на производителя в суд и выиграть дело.На любой пачке есть телефон прямой линии любые жалобы рассмотрят и удовлетворят сейчас к потребителям относятся очень трепетно. Ну теперь почему молоко не киснет- ответ потому что оно прошло пастеризацию тем самым убили все бактерии размножение которых и приводит к прокисанию. Я летом рекомендую выбирать стерилизованое молоко (температура нагрева молока выше)и следовательно больше срок хранения.

Re: Почему не киснет молоко

Спасибо за обстоятельный ответ.

За "балду" не обижаюсь, но в январе с.г. пила молоко, срок хранения которого истек в ноябре. Рождественские каникулы не располагали к написанию жалоб .А инстанции, думаю - к их рассмотрению;)
Мне одно непонятно - зачем такое молоко покупать?
Есть много разных производителей, которые делают вполне нормальное молоко, которое и скисает правильно и вкус имеет нормальный.
А вы не держите их в секрете! Поделитесь! Это же не реклама, а обмен опытом... Когда-то давно один известный диетолог (книжки пишет со страшилками про всякие биодобавки) сказал мне: "Один лишь "Домик" держится, а остальное давно уже не молоко". Я по инерции и покупаю его, хотя знаю, что неправа(